Essen und Genießen
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Sorgfalt statt Schimmel
Natürliche Schadstoffe in Lebensmitteln kennt jeder: Schimmel und Bakterien sind beileibe kein appetitliches Thema. Doch sie lassen sich vermeiden, wenn auf dem Feld und in der Verarbeitung sorgfältig gearbeitet wird. Wir haben nachgefragt, was Bio-Hersteller dafür tun, dass so etwas nicht auf den Tisch kommt.
Rezepte: Köstlichkeiten zum Verschenken
Mandel-Schokokracher, Rumkugeln mit weißer Füllung, Kokos-Möhrenplätzchen, Kürbis-Apfel-Chutney
Im Trend:
Rotwein
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Küchentipp: Sprossen luftig verpackt im Kühlschrank lagern.
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Misteltherapie: Wirkung wissenschaftlich belegt
Die mythenumwobene Mistel stärkt bei einer Krebsbehandlung die körpereigenen Abwehrkräfte und verbessert die Lebensqualität. Damit zählt sie zu den bedeutendsten biologischen Begleittherapien.
Sonderteil Kosmetik:
Tipps und Trends für den Winter
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