Schrot und Korn 04/2002 |
Essen und Genießen
Kaffee ist billig, zu billig: Die Welthandelspreise für konventionelle Ware decken teilweise nicht einmal die Herstellungskosten, von einem gerechten Lohn ganz zu schweigen. Bei Bio ist das anders: Zu einer alternativen Wirtschaftsweise gehören auch faire soziale Beziehungen. Rezepte: knackig gekeimt Weizensprossen-Konfekt, Chinapfanne mit Sojabohnensprossen, Tofu-Kräuteraufstrich mit Linsensprossen, Nudeln mit Gemüse und Sonnenblumensprossen. Volles Korn, halbe Wahrheit In einigen Medien läuft derzeit eine Kampagne gegen Vollkorn. Wer genauer hinschaut, stellt fest: Entwarnung ist angesagt. Einkauf Espresso: stark im Geschmack Biolek: immer öfter fleischlos Gespräch mit Biolek: Es ist gar nicht so einfach, den TV-Moderator Alfred Biolek ans Mikrophon zu bekommen. Doch steter Tropfen höhlt den Stein. Nach zahlreichen Anfragen gelang es unserem Redakteur Manfred Loosen, einen Termin mit dem „Promi“ zu vereinbaren. Vielleicht ist an dem Spruch vom Kölner Klüngel doch was dran. Denn „Manni“ lebt in der Domstadt und hat natürlich so seine Beziehungen. Seite 32.
Rharbarber bringt den Darm auf Trab
Etwa 25.000 Kinder leiden in Deutschland an Diabetes vom Typ I, Tendenz stark steigend. Doch es gibt Wege, trotzdem ein normales Leben zu führen. Warenkunde Babycreme: natürlich zart Einblick Studie beweist: Akupunktur hilft.
Pasta al buono – richtig gute Nudeln, das ist vor allem eine Frage der handwerklichen Tradition. Künast: Jetzt geht’s los Die Ministerin auf der Bio Fach: Agrarwende beginnt zu greifen. Schlaglicht Förderpreis Ökologischer Landbau für Dottenfelderhof, Obsthof Schneider und Bauckhof. |
zurück zum Seitenanfang |
Naturheilkunde Tagesklinik AG - Deutschhausstr. 28 - 35037 Marburg -
Telefon: 0 64 21 - 69 00 74 - Fax: 0 64 21 - 69 00 72 nhk-ag@gmx.de - Datenschutzerklärung - Impressum |