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Kinderleicht abspecken
Spottnamen wie „Dampfwalze“ oder „Elefantenbaby“ nagen am Selbstwertgefühl von Kindern. Aber Übergewicht muss nicht sein. Gute Erfolge beim Abspecken versprechen ganzheitliche Konzepte: Sie kombinieren sportliche Betätigung, Ernährungsumstellung und verhaltenstherapeutische Ansätze.
Rezepte: Spargel und Spinat
Spargelsuppe mit Radieschensprossen, Spargel mit Dinkel-Roggen-Flädle, Spinatsalat mit Curry-Sahne-Dressing, Hartweizen-Spinat-Spätzle mit Champignons.
„Ernährungsindustrie hat Hochkonjunktur“
Interview mit Elisabeth Klumpp vom Verband für Unabhängige Gesundheitsberatung.
Abenteuer in der Küche: Agar Agar
Einkauf:
Ketchup – Krönung in Rot
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Querbeet
Bio-Erdbeeren: Aroma pur durch gesundes Mikroklima.
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Gesunde Wohn(t)räume
Die Luft in geschlossenen Räumen ist manchmal genauso gesundheitsschädlich wie der Smog der Innenstädte. Es gibt jedoch Alternativen für die eigenen vier Wände: Sie sind nicht nur sinnvoll, sondern auch sinnlich ansprechend.
Warenkunde:
Nagellack – es geht auch ohne Toluol und Co.
Einblick Sanfte Hilfe bei Frauenkrankheiten.
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Prima Klima dank Bio
Ökologischer Landbau ist einer der effektivsten Beiträge zur Klimawende: Für einen Liter Milch setzen Bio-Bauern nur die Hälfte der Energie ein, die ihre konventionellen Kollegen benötigen.
Schlaglicht
Sprechen Bio-Verbände bald wieder mit einer Stimme?
Unternehmens-Portrait
Bio-Bäckerei Kaiser: achtsam mit Mensch und Natur.
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