Schrot und Korn 06/2002
Essen und Genießen
    Schlank und (k)rank?
    Was mit einer harmlosen Diät beginnt, endet nicht selten in einer ernsthaften Erkrankung – einer Ess-Störung. Die Rückkehr zu einer ausgewogenen Ernährung gelingt dann nur mit professioneller Hilfe.

    Rezepte fürs Grillen
    Glutkartoffeln mit Meerrettich-Dip, Auberginen-Baguette mit Knoblauchbutter, Sojawurst-Spieße, Gegrillte Früchte.

    Abenteuer in der Küche:
    Grüner Tee

    Einkauf:
    Brühe, heiß begehrt
ABC der Naturkost
    Warenkunde:
    Gelatine – jetzt auch in Bio

    Zusatzstoff Gentechnik

    Riesling – Konzert für die Zunge
    Die Rebsorte hat sich zum deutschen Trendwein entwickelt

    „Cola macht Kinder süchtig“
    Interview mit Buchautor Hans-Ulrich Grimm.
Querbeet
    Bio-Süßkirschen: Kräftige Früchte dank gesundem Boden.
Gesundheit und Kosmetik
    Hautpflege: Porentiefe Harmonie
    Stress für die Haut gibt es genug: Abgase, Schadstoffe oder UV-Strahlung. Natürliche Pflegeprodukte bringen das gestörte Gleichgewicht wieder ins Lot.

    Einblick
    Manukahonig – eine Sorte mit besonderer Heilkraft.
Land und Leute
    Kein Bio im Bundestag
    Peinlich, peinlich: Weil unsere Politiker das Bio-Angebot im Bundestagsrestaurant verschmähten, wurde es wieder eingestellt.

    Go for Bio
    Auch in den meisten Urlaubsländern gibt’s Öko-Lebensmittel.

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