Schrot und Korn 09/2001 |
Essen und Genießen
Salami, Schinken & Co
Yoga: Freiheit für Körper und Geist Einblick Infos und Nachrichten rund um die Gesundheit
Steitgespräch: Vollwert contra bio Tütensuppen im Naturkostladen, weißes Mehl und Industriezucker als Zutaten in Bio-Lebensmitteln - immer mehr Öko-Produkte haben mit Vollwert-Ernährung nicht mehr viel gemeinsam. Über diesen Trend diskutierte Schrot&Korn mit Georg Schweisfurth und Dr. Karl von Koerber. DON - ein Pilz sorgt für Irritation Das Schimmelpilz-Gift Deoxynivalenol (DON) verunsichert derzeit die Verbraucher. Doch wie gefährlich ist DON wirklich? Öko-Logisch |
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