Schrot und Korn 10/2001 |
Essen und Genießen
Seit den Zeiten der ersten Thermalkuren hat Mineralwasser den Ruf, etwas "Besseres" zu sein als Leitungswasser. Ist es das wirklich? Was hat es auf sich mit Radium, Arsen oder zu hohen Nitratgehalten? Wir informieren über Inhaltsstoffe und Grenzwert-Diskussionen. Rezepte Wirsing-Kürbis-Salat, Kürbis-Rosinen-Chutney, Kürbisscheiben mit Käsekruste, Dinkel-Kürbis-Brot Warenkunde: Schwarztee Interview mit Rainer Roehl vom Ökologischen Großküchenservice Abenteuer in der Küche: Sojasauce
Infos und Nachrichten rund um die Ernährung
Viele Gründe führen die Teilnehmer einer Fastenwanderung zusammen. Auch wenn das Fasten keine klassische Diät ist, so kann man dennoch Pfunde verlieren, etwas für die Gesundheit tun und dem stressigen Alltag entfliehen. Einkauf: Gesichtscreme für die Haut ab 30 Einblick Infos und Nachrichten rund um die Gesundheit
Die EU-Richtlinien erlauben, Bio-Champignons auf konventionellem Pferde- und Hühnermist anzubauen. Ein Öko-Pilz-Bauer aus Sachsen findet, dass dies weder dem Grundgedanken des Öko-Landbaus noch den Verbraucherwünschen entspricht und geht erfolgreich andere Wege. Interview Kantinen setzen auif "Bio" Nachrichten aus Berlin Schlaglicht Infos und Nachrichten aus der Bio-Branche Öko-logisch Infos und Nachrichten aus Ökologie und Umwelt |
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