von frooty » Fr 25. Jan 2019, 00:01
Noch ein neues Getränk neben Matcha oder Kurkuma, das den Kaffee am Morgen ersetzen könnte: Kräuter Dandelion Kaffee. Der Trend Drink wird mit Löwenzahnwurzel hergestellt und gerne als Kaffee-Ersatz getrunken. Es gibt den gleichen Wohlfühl und wärmenden Effekt, jedoch ohne Koffein.
Macht man aus:
Löwenzahnwurzel
Gerste
Chicoreewurzel
1 TL Honig
Die Wurzeln in kleine Stücke schneiden und zum Trocknen auslegen und in einer Pfanne die gewünschte Menge Wurzeln und Gerstenkörner rösten, bis sie gut duften und leicht dunkel werden, Die Zutaten in einer Kaffeemühle mahlen und wie Kaffee mit heißem Wasser aufbrühen für eine gewisse Zeit. Für eine Tasse etwa 2 TL Löwenzahnwurzel, jeweils 1 TL Chicoreewurzel, Gerste mit 250 ml heißem Wasser aufgießen. Nur 1-2 Minuten ziehen lassen. Eventuell noch Honig unterrühren.