Nachdem ich mich in letzter Zeit wieder mal ausgiebiger mit der Rolle der Ernährung beschäftigt habe, bin ich zu dem Schluss gekommen, dass wir dadurch, dass wir so gut wie kein Fleisch und kaum Tierprodukte essen, zu wenig Protein zu uns nehmen. Wie ich das am besten ändern soll, weiß ich noch nicht ganz genau. Zum einen werde ich wahrscheinlich vermehrt zu Hülsenfrüchten greifen, ich habe aber auch darüber nachgedacht selbst solche Snacks wie Protein Riegel herzustellen.
Da ich im Backen nicht besonders begabt bin, bin ich auf der Suche nach gesunden und einfachen Rezepten. Hat von euch schon mal solche Riegel selbst gemacht und kann mir aus eigenen Erfahrungen sagen, welche Rezepte empfehlenswert sind?