Natürlich Vegetarisch - Ausgabe 01/2001

natürlich vegetarisch, 1, 52, 2001. Gut, gesund und leicht gemacht. Vom Essen, der Angst und der Sucht (Hochstrasser, Urs)
Schlagwörter: Rezepte; Vegetarismus; Angst; Sucht
Seite: 6-7 Einleitender Text zum angekündigten Thema und verschiedene Rezeptvorschläge. 6-7


natürlich vegetarisch, 1,
52, 2001. Unser Trinkwasser - Lebenselexier oder Gesundheitsrisiko (Paucker, Anka)
Schlagwörter: Trinkwasser
Seite: 17-19 [...] 1. Kann man unser Leitungswasser ohne Bedenken trinken? 2. Stellt Mineralwasser eine mögliche Alternative dar? 3. Was können Sie persönlich tun? [...] 17-19


natürlich vegetarisch, 1,
52, 2001. (Rötzer, Florian)
Schlagwörter: Kinder; Gennahrung; Intelligenzabbau; Ernährung; Ernährungsfaktoren
Seite: 23 [Auszug] Umweltschäden und neue Pflanzensorten machen vermutlich nicht nur krank, sondern auch dumm: Environmentally-Medicated Intellectual Decline (EMID) - umweltbedingter Intelligenzabbau - nennt Forscher Chris Williams von der Universität London die negativen Auswirkungen der Umweltverschmutzung, neuer Anbaumethoden und Pflanzenarten auf das menschliche Gehirn: "Bodenerosion, Verschmutzung und unausgewogene Ernährung", so Williams Fazit seiner Analyse einschlägiger internationaler Studien der letzten Jahrzehnte, "schaden der Intelligenz von Millionen Menschen". [...] 23


natürlich vegetarisch, 1,
52, 2001. Was ist Permakultur? (Wytek, Ronny)
Schlagwörter: Permakultur; Landwirtschaft
Seite: 8-10 Auszug: [...] Jedes Element eines Systems erfüllt mehrere Funktionen: So kann ein Obstbaum nicht nur vielseitig verwendbares Obst (für Most, als Tafel-oder Dörrobst) tragen und am Ende seiner Zeit wertvolles Holz liefern, sondern auch Schatten spenden (als Bestandteil einer Hecke), als Rankhilfe (z.B. für Wein, Kiwis, Stangenbohnen,...) oder zur Hängemattenmontage dienen und in seiner Blütenpracht Bienen- und auch Augenweide sein. Ein Mensch kann gleichzeitig (Teil-)SelbstversorgerIn, GelderwerberIn, ForscherIn, sozialaktives Wesen und DüngerproduzentIn sein. [...] 8-10



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